La Enfermedad del Corazón, el Derrame Cerebral y la Obesidad

¿Qué es la obesidad y el sobrepeso?

La obesidad se define simplemente como demasiada grasa del cuerpo. Su cuerpo esta formado de agua, grasa, proteína, carbohidratos, varias vitaminas y minerales.

Si usted tiene demasiada grasa - especialmente en el área de la cintura - usted tiene un riesgo más alto para los problemas de la salud, incluyendo la presión alta, el colesterol alto, la diabetes, la enfermedad del corazón o cardiaca y el derrame cerebral.

¿Es la obesidad un factor de riesgo mayor para la enfermedad coronaria del corazón?

Sí. La obesidad coloca a una persona en riesgo más alto para la enfermedad cardíaca coronaria porque teniendo un exceso de grasas en el cuerpo habrá:

• Aumentos de los niveles totales del colesterol y de los triglicéridos en la sangre;
  
  
• Aumentos de los niveles de la presión arterial;
  
  
• Y puede desarrollarse la diabetes. En alguna gente, la diabetes es otro factor de riesgo peor. Especialmente para la gente con diabetes, el peligro a un ataque del corazón es un alto riesgo.

¿Qué causa la obesidad?

La obesidad es causada principalmente por comer e injerir más calorías de las que se queman en la actividad física y los movimientos que ejercemos diariamente. Cuando la gente come muchas calorías, o demasiada grasa y colesterol saturados, sus niveles del colesterol en la sangre se aumentan con más frecuencia. Esos aumentos dan riesgo a una enfermedad cardíaca o del corazón.

¿Cómo se mide la gras del cuerpo?

La medida circunferencial de la cintura y el índice de masa total del cuerpo (BMI siglas en inglés) son las maneras recomendadas para estimar la grasa del cuerpo. Una cintura de 35 o mas pulgadas para las mujeres y más de 40 pulgadas para los hombres es un riesgo elevado.

La fórmula del índice de la masa corporal o masa del cuerpo, se determina con la altura en relación con el peso corporal. Es una medida útil, indirecta de la composición del cuerpo, porque en la mayoría de la gente correlaciona con las grasas del cuerpo. Los valores del índice de la masa corporal (BMI siglas en inglés) es calculado tomando su peso en las libras divididas por su altura en las pulgadas ajustadas y la multiplica por 703. En los estudios hechos por el Centro Nacional para la Estadística de la Salud;

• Los valores menos de 18.5 del índice de la masa corporal (BMI siglas en inglés) se consideran peso insuficiente;
  
  
• Los valores del índice de la masa corporal (BMI siglas en inglés) entre 18.5 y 24.9 son saludables;
  
  
• El exceso de peso se define como índice de la masa del cuerpo de 25.0 a 29.9 (éste es generalmente cerca del 10 por ciento sobre un peso corporal ideal);
  
  
• Siendo obeso se define con el índice de la masa corporal (BMI siglas en ingles) de 30.0 o mayor;
  
  
• La obesidad extrema se define en un índice de masa corporal (BMI siglas en ingles) de 40 o mayor.

¿Cómo puede ser reducida o prevenida la obesidad?

Aquí están algunas sugerencias:

• Haga una actividad física y pasa tiempos de la familia con las rutinas regulares. Asegúrese de que los adultos hagan por lo menos 30 minutos de actividad física moderada en la mayoría de los días de la semana. Los niños deben proponerse hacer la actividad física por lo menos 60 minutos.
  
  
• Apoye y aconseje a diario, la calidad de la educación física en todos los grados de la escuela. Tal educación puede desarrollar el conocimiento, las actitudes, las habilidades, los comportamientos y tener la confianza necesaria para ser físicamente activo por vida.
  
  
• Reduzca el tiempo que pasa viendo la televisión, y los hábitos sedentarios, tales como las computadoras o los juegos de vídeos.
  
  
• Crear más oportunidades para poner en practica la actividad física en el trabajo. Aconseje a los empleadores que hagan los establecimientos y oportunidades disponibles, para que todos los empleados tengan la opción para practicar en la actividad física.
  
  
• Haga las instalaciones de la comunidad disponibles y accesibles para la actividad física para toda la gente, incluyendo los ancianos.
  
  
• Promueva opciones más saludables del alimento. Las recomendaciones son comer cinco a nueve porciones de frutas y de vegetales cada día.
  
  
• Aconseje a los individuos que consuman tamaños y porciones razonables cuando haga selecciones de los alimentos. Evite de comprar los planes súper tamaños y de valor añadido en las comidas que venden en los restaurantes de preparación rápida.
  
  
• Apoye los esfuerzos a respaldar a los individuos aseguradores de la salud para que cubran la prevención, el tratamiento del sobre peso y de la obesidad.

¿Cómo pueden las escuelas ayudar a reducir y a prevenir obesidad?

Las escuelas deben proporcionar los alimentos y las bebidas saludables en todas las actividades y los locales de la escuela.

Esto se logra de lo mejor posible en:

• Esforzarse y hacer cumplir las regulaciones que existen del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA siglas en inglés) y que prohíben servir los alimentos de un valor alimenticio mínimo durante la hora de las comidas en áreas de servicio de alimento (comedor) de la escuela, incluyendo en las máquinas de venta;
  
  
• Adoptando las pólizas en donde especifican que todos los alimentos y bebidas disponibles en la escuela, contribuyen patrones consistentes a las pautas dietéticas del USDA para los americanos;
  
  
• Proporcionando más opciones de alimentos que sean bajos en grasa, calorías y azúcares agregadas tales como frutas, vegetales, granos enteros y productos lácteos con poca grasa o sin grasas;
  
  
• Reduciendo el acceso a los alimentos altos en grasa, calorías, azúcares agregadas y porciones de tamaños excesivos.

Recursos

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
www.cdc.gov

Instituto Nacional del Corazón, Pulmón, y de la Sangre
800-575-9355
www.nhlbi.nih.gov

"Heart Disease, Stroke and Obesity"
July 2007